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苦甜巧克力脆餅

是一道非常簡單的烘培點心

全部材料加一起就可以了

如果有食物調理機就更方便

成品酥酥脆脆巧克力味道好濃好香

配上無糖的咖啡或茶真的很搭喔

 

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材料:

A:

黑巧克力150g

低筋麵粉220g

純可可粉30g

砂糖70g

泡打粉2g

小蘇打粉2g

鹽2g

 

B:

無鹽奶油150g

全蛋一顆

鮮奶油一小匙

 

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作法:

步驟1

如果有食物調理機可以將A放入先打再放B在打均勻

沒有的話就黑巧克力和無鹽奶油先隔水加熱後

全部材料攪拌再一起

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步驟2

準備一個杯子套上夾鏈袋

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把巧克力糊放進去

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壓平進冰箱冷藏1-2小時

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注意要平放冷藏,不然就會不好切塊也會大小不一

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步驟3

切成2*2大小的塊狀放到烤盤烤190度25分鐘

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