目前分類:料理食譜 (52)

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雙菇醬燒雞肉

這道料理完全沒有難度

非常方便不須太多間

帶便當很下飯

雞肉也很嫩菇類很香

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竹筍炒肉絲

夏天吃筍子最退火了

除了涼拌外,我最喜歡炒肉絲了

家常菜就是越簡單越有動力去下廚

一道老公小孩都愛吃的料理

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榨菜肉絲炒豆干

我總以為榨菜小孩應該都不愛

沒想到她們超愛吃的,還一直要加飯

喜歡吃辣的朋友可以再加入

因為小孩要吃只好捨棄了

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蝦仁香菇炒蘆筍

一道清爽又開胃的料理

帶便當顏色很漂亮

一盤可以吃到三種食材

方便料理也很營養喔!!

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蔥爆肉片

超級下飯的料理

軟嫩的豬肉配上蔥蒜的香氣

鹹香鹹香真的超好吃的

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蒜味豆乳雞翅

雞翅雞腿排是我很愛的食物之一

每次為了要幫老公帶便當

這幾樣主菜是一定要有的

第一簡單調味又適合當便當菜

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照燒菇菇炒豬肉

每次做菇類的料理其實都是在清冰箱來著

這次剩了雪白菇,鴻喜菇和鮮香菇

配上豬的後腿肉

肉很嫩,菇很入味

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馬鈴薯粉蒸肉

這也是我很愛的一道料理

馬鈴薯融入蒸肉肉汁

可以吃好幾碗飯

帶便當也很適合

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洋蔥骰子牛

我是直接買冷凍處理好的牛肉

簡單做一道牛肉料理

不過這牛肉筋太多有點可惜

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孜然蔬菜豬肉捲

這是一道很free的料理

就是可以變換裡面的蔬菜

放玉米筍,蘆筍都可以

我是家裡冰箱剩這些所以就全配在一起

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香菇炒水蓮

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食材:

水蓮一包

鮮香菇數朵

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鮮菇炒高麗菜

我又用剩的香菇炒了菜

全職媽媽就很愛青冰箱

結果高麗菜意外好吃

泡過米酒的香菇讓高麗菜也很入味

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肉絲炒韭菜花

這也是清冰箱的概念

菜買了太多天怕會壞掉就隨便打配個肉絲

其實韭菜怎麼炒怎麼好吃耶

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豆乳龍鬚菜

一直蠻喜歡豆腐乳的味道

單吃或是入菜我都覺得不錯

買了龍鬚菜好多天都沒煮

就乾脆試是這樣合不合味道

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小黃瓜乾煎雞肉

雞肉是我減肥最愛吃的肉之一

脂肪少又好料理

簡單調個味就可以下鍋

方便又營養

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毛豆火腿炒蛋

火腿是老弟給我的冰在冷凍庫看了不開心

就想拿來做炒飯或是炒蛋料理

剛好買了毛豆配上有點鹹味的火腿

炒蛋就不用特別調味了

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清炒高麗菜

高麗菜是我很常煮的青菜之一

有時到了盛產季

價格便宜又好吃做法又簡單

你想怎麼煮就怎麼煮愛放甚麼就可以放甚麼

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滷爌肉

把老公的胃養大就是這樣

老公指定很久的料理

我都不想理他因為我不喜歡滷肉料理

都等我媽來台北做給他吃

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鴻喜菇炒油菜

鴻喜菇,雪白菇,杏鮑菇,金針菇都是我備菜裡的配角

營養又好配菜,買菜一定會多買幾包放著備用

 

食材:

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照燒雞翅

這次請出了氣炸鍋來料理雞翅

我特地買了照燒醬來試試

味道還不錯只是因為溫度太高雞翅表面有一點點焦

還好及時搶救沒有到很糟糕,下次就氣炸完再加醬料好了

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