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滷爌肉

把老公的胃養大就是這樣

老公指定很久的料理

我都不想理他因為我不喜歡滷肉料理

都等我媽來台北做給他吃

這次想說自己動手做看看

還打電話回家問了我媽

最後老公說很好吃

一直稱讚我很厲害

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食材:

帶皮五花肉條

青蔥一條

蒜頭

薑片

八角

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作法:

步驟1

水煮蛋煮好泡冷水容易剝殼

五花肉切塊(可先用水燙過,不用也行)

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步驟2

炒鍋加熱後不需加油五花肉塊雙面煎半熟起鍋備用

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步驟3

把逼出來的油拿來爆香蔥薑蒜後再加米酒拌炒

再加入糖後要不斷拌炒,最後把五花肉加入

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步驟4

把所有食材全放入電鍋中加入醬油調味,鹹淡自行調整

外鍋加2杯水悶煮

電源跳起即可

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