洋蔥炒五花肉片

我最喜歡吃五花肉片了

雖然他油花比較多一點

但是這樣肉質也比較嫩些

這次肉片是用炒得可以逼出遊來炒洋蔥

不過肉用水燙過之後再炒其實比較不油

吃起來會比較清爽如果不喜歡太油膩的話可以這樣做喔

 

食材:

五花肉片2盒

蒜頭少許

洋蔥1個

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作法:

步驟1

洋蔥切絲備用

紅蘿蔔切絲

 

步驟2

將五花肉下鍋拌炒逼出油脂盛盤備用

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步驟3

利用鍋中的油爆香蒜頭後加入紅蘿蔔和洋蔥拌炒

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步驟4

再將肉片和洋蔥一起拌炒

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步驟5

加入少許的水蓋上鍋蓋悶一下

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步驟6

最後加入適量雞粉調味即可盛盤

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