筊白筍蝦仁炒豆干

這次是我第一次用筊白筍配上蝦子

夏天就是需要很清爽的菜色

再加上炒過醬油的豆干

清爽中又帶點鹹香味真的是蠻不錯的口感


食材:

蝦仁一盒

豆干7片

筊白筍4條

 

作法:

 

步驟1

筊白筍切絲

蝦仁水煮燙熟備用

豆干對切再切成段

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步驟2

炒鍋熱油後豆干下鍋拌炒後加入醬油炒至上色

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步驟3

再加入筊白筍和蝦仁拌炒加入雞粉調味蓋上鍋蓋悶一分鐘起鍋

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