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食材：

低筋麵粉450g

無鹽奶油115g

泡打粉12g

蛋2顆

牛奶90ml

糖50g

鹽少許

葡萄乾50g(巧克力也行)

 

 

步驟1

將麵粉與泡打粉過篩後，加入鹽、糖、奶油塊，用手指搓揉奶油塊並攪拌均勻

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步驟2

加入蛋液與牛奶攪拌均勻並揉成麵糰

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步驟3

將麵團分成兩份，一份為原味，另一份加入葡萄乾並攪拌均勻，塗上蛋黃液

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步驟4

用圓形模具塑型也可用手塑形，放入烤模也可以 ,塗上蛋黃液

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步驟5

烤箱230度烤20分鐘(實際以自己的烤箱為主)如果覺得表面不上色，

將烤盤放到烤箱最上層烤個幾分鐘

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原味可以塗奶油或是果醬

葡萄乾口味的也很好吃

適合當早餐或式下午茶甜點

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