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酥脆內軟的布朗尼蛋糕
要先感謝我的小姪女的彌月蛋糕
讓我又想起布朗尼那香濃脆皮內軟的巧克力蛋糕
彌月蛋糕布朗尼真的好好吃,是那種吃了停不下來
剛好買的材料都送來了,所以就來做做看
作法真的很簡單沒有甚麼難度
要做失敗好像也很難只要你的烤箱別出問題
基本上都可以做得出來喔!
老公覺得很好吃但可以再改良
核桃少一點和內餡可以在軟一點
材料:
無糖巧克力粉130g
無鹽奶油200g
糖200g(不想這麼甜可減糖)
鹽1小匙
冷開水15g
蛋3顆
中筋麵粉90g
核桃200g
一個方形烤膜
作法:
步驟1
無鹽奶油用微波爐加熱融化
加入糖和鹽攪拌均勻
烤箱預熱180度
步驟2
拌勻後加入巧克力粉攪拌
步驟3
雞蛋分次加入巧克力糊攪拌
步驟4
再加入低筋麵粉繼續攪拌均勻
步驟5
最後加入核桃攪拌均勻
步驟6
倒入方形烤膜中
步驟7
180度25分鐘
步驟8
放涼後再切塊
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