金沙美人腿

我真的好愛筊白筍

清淡的口感是夏天的最愛

這次放入鹹蛋和筍子拌再一起

不用再調味味道就是剛剛好呢!!

但是老公不愛鹹蛋

下次再創造一新的筊白筍菜色給老公吃吧!

20190613_161011.jpg

 

食材:

筊白筍3-4根

鹹蛋1顆

紅蘿蔔少許

 

作法:

步驟1

筊白筍切塊備用

鹹蛋剝殼後切碎備用

紅蘿蔔切絲

 

步驟2

炒鍋熱油後加入切碎的鹹蛋拌炒至起泡

 

步驟3

放入筊白筍和紅蘿蔔絲拌炒

 

步驟4

加點水蓋鍋蓋悶一分鐘後起鍋不須再調味

 

 

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