豬肉片炒油菜

我每次炒油菜就是蒜頭清炒油菜

實在很沒有特色老公也吃膩了

後來想想如果肉入菜不知道合不合

所以跑去買了後豬腿肉來切成有一點厚度的片狀

讓吃青菜同時吃有嚼勁肉片

肉嫩青菜脆,沒想到意外好吃耶!!

20190612_162241.jpg

食材:

油菜一把

豬後退肉一盒

紅蘿蔔少許

蒜頭少許

 

作法:

步驟1

油菜切段備用

紅蘿蔔切絲

豬後腿肉切塊加入鹽巴 太白粉 米酒 少許醬油醃製30分鐘

 

步驟2

炒鍋熱油後放蒜頭爆香再放入豬肉拌炒至半熟

 

步驟3

再放入油菜和紅蘿蔔絲和豬肉拌炒到熟

 

步驟4

加入適量雞粉調味即可盛盤

 

 

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