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豬肉片炒油菜
我每次炒油菜就是蒜頭清炒油菜
實在很沒有特色老公也吃膩了
後來想想如果肉入菜不知道合不合
所以跑去買了後豬腿肉來切成有一點厚度的片狀
讓吃青菜同時吃有嚼勁肉片
肉嫩青菜脆,沒想到意外好吃耶!!
食材:
油菜一把
豬後退肉一盒
紅蘿蔔少許
蒜頭少許
作法:
步驟1
油菜切段備用
紅蘿蔔切絲
豬後腿肉切塊加入鹽巴 太白粉 米酒 少許醬油醃製30分鐘
步驟2
炒鍋熱油後放蒜頭爆香再放入豬肉拌炒至半熟
步驟3
再放入油菜和紅蘿蔔絲和豬肉拌炒到熟
步驟4
加入適量雞粉調味即可盛盤
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